海鮮冷凍庫內(nèi)儲(chǔ)存環(huán)境的溫度一般在-18℃~~-25℃的范圍內(nèi)。其中存放的海鮮產(chǎn)品和水產(chǎn)品的來源可以是由海鮮冷藏庫中轉(zhuǎn)入,也可以由海鮮速凍庫中轉(zhuǎn)入,也可以將新鮮的產(chǎn)品直接放入??焖賰鰅結(jié)庫:顧名思義是快速將所存放物品迅速凍至需要的中心溫度,再轉(zhuǎn)存到低溫冷庫進(jìn)行長期儲(chǔ)存,速凍時(shí)間一般在5個(gè)小時(shí)至8個(gè)小時(shí)之間,儲(chǔ)存溫度大概在-25℃~~-35℃之間。這樣既能保證海鮮的新鮮度,又能保留海鮮內(nèi)的營養(yǎng)成分不會(huì)流失,口感也是i佳。
蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0℃左右?guī)熘?。為確保成品菜質(zhì)量,避免溫度變化劇烈,呼吸代謝增強(qiáng),蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5℃條件下進(jìn)行。2。濕度:為了確保蔬菜的新鮮度,減少失水萎蔫,貯藏加工時(shí)期濕度通??刂圃?0%~95%。并且在存放過程中,根據(jù)貯物量及庫間溫度狀況,注意隨時(shí)通風(fēng)換氣。3。適當(dāng)晾曬:香菇、洋蔥、生姜等表面含水量較大品種,入庫前必須要適當(dāng)晾曬,減少其覆著在蔬菜表面上的水分,延長貯藏期。
醫(yī)i藥冷庫的設(shè)計(jì)建造常見于醫(yī)院、血站、藥企等。藥品陰涼庫主要冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)i藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效,延長藥品的保質(zhì)期,庫溫一般為-5℃~+8℃。藥品陰涼庫同其他醫(yī)i藥冷庫設(shè)計(jì)建造較相似,庫體采用硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板,采用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型,雙面彩鋼板采用先進(jìn)的偏心鉤和槽鉤,庫板偏心式的連接方式實(shí)現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密連接。優(yōu)異的密封性i大程度的減少冷氣泄漏,增強(qiáng)隔熱效果。T型板、墻板、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝。科學(xué)的設(shè)計(jì),簡單實(shí)用,節(jié)能環(huán)保。